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「富士そば」は、なぜアルバイトにもボーナスを出すのか (集英社新書) [ 丹 道夫 ]

集英社新書 丹 道夫 集英社フジソバハ ナゼアルバイトニモボーナスヲダスノカ タンミチオ 発行年月:2017年11月17日 予約締切日:2017年11月16日 ページ数:224p サイズ:新書 ISBN:9784087210088 丹道夫(タンミチオ) 「名代富士そば」を運営するダイタングループの創業者。

1935年名古屋生まれ。

幼少期から青年期にかけて愛媛県西条市で育つ。

東京栄養食糧専門学校卒業。

四度にわたる上京と挫折を繰り返し、苦労の末に立ち食いそばチェーンの経営に至る。

作詞家としての顔も持ち、ペンネームの「丹まさと」名義で歌詞を提供した演歌は多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 なぜアルバイトにボーナスを出すのか/第2章 富士そばが誕生するまで/第3章 人を育てるにはどうすれば良いか/第4章 商売のコツとは何か/第5章 経営者の役割とは何か/第6章 富士そばでは、なぜ演歌が流れているのか 日本全体が短期的な利益追求に走り、ブラック企業がはびこる中で、首都圏を中心に一三〇店舗以上を展開する立ち食いそばチェーン「富士そば」は真逆を行く。

アルバイトにもボーナスや有給休暇を支給し、社員には年間一〇〇〇万円を超える報奨金や、さらには海外旅行までもが用意されているのだ。

富士そばが、ここまで従業員を大切にする理由はいったい何なのか?創業以来四〇年以上の歴史を持ち、現在も成長を続ける老舗チェーン店の「ふしぎ」な仕組みと経営哲学の全貌を、創業者自らが明かした驚きの一冊。

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